Tipos de uva en Europa
Por toda Europa se pueden encontrar un montón de variedades de uvas.
Italia: En Italia hay muchos tipos de uva, ahora, vamos a hablar sobre 2.
La barbera: es una uva tinta que se planta en Asti o Cuneo, principalmente usada para hacer vino.
Nebbiolo: es una uva tinta plantada en el piamonte, con las que se hacen vinos de alta calidad, como el Barolo.
Francia: Al igual que en Italia, en Francia hay muchos tipos de uva.
La más conocida es la Cabernet, de la que hay dos tipos; la Cabernet Franc y la Cabernet sauvignon. La Cabernet es la uva más común de Burdeos, utilizada para hacer uno de los vinos más populares de Francia.
Otra uva importante es la Malbec, que es originaria de la zona de Cahors (Francia), aunque actualmente se planta en Francia, Estados Unidos, España y Argentina entre otros países. Junto a la Cabernet Sauvignon, es la uva que se planta en la Ribera del Duero.
Portugal: Portugal es uno de los países con mayor variedad de uvas, ya que se pueden encontrar 500 tipos diferentes. Sin embargo, hay dos tipos que destacan, como son la Touriga Nacional, que da lugar, por lo general, a vinos concentrados, complejos y con poca intensidad aromática, y la Aragonês o Tinta Roriz, que ofrece a los vinos un sabor afrutado , así como elegancia y robustez.
No solo hay uvas en la zona del Mediterráneo, también se plantan en el este de Europa, donde podemos encontrar variedades como la Aladasturi o la Aleksandrouli (Vid de Alejandro), ambas procedentes de Georgia.
Uva cabernet, procedente de Francia.
